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HEALTHY VEGGIE FOOD
"Ma cuisine végétarienne saine et gourmande"

Brunch : tartines oeufs, avocat et fruits frais

#Brunch
#tartine
#fruits
Brunch : tartines oeufs, avocat et fruits frais Brunch : tartines oeufs, avocat et fruits frais
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Voici le premier Brunch du blog ! Pour ne rien vous cacher, j'adore le principe du brunch, faire un repas unique, qui allie le sucré, le salé et qui contracte petit déjeuner et lunch ça me plait bien!!
Mais comme vous le savez, j'adore aussi prendre mon petit dej en sortant du lit, et étant donné que je me lève en général avant 6h, ça fait un peu long pour attendre jusqu'à  11h30 ... !!! ahahah.
Disons donc que quand je décide de faire un brunch, il faut qu'il soit bien anticipé, et je considère comme une période de jeûne l'avant brunch :)
Je vous partage donc ici une de mes idées pour Bruncher
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Les Ingrédients

Nbre de personne
1
Nbre de part
Nbre de personne
00:10:00
Préparation
Nbre de personne
00:05:00
Cuisson

Macro-Nutriment

Glucides
75
Lipides
35
Protéines
31

Les Etapes

  1. Laver et couper les fruits, puis les mettre dans un bol
  2. Faire griller les tartines, puis les déposer dans une assiette
  3. Couper l'avocat en deux, oter le noyau, et trancher dans le sens de la largeur, puis déposer les tranches sur une des tartines et napper ensuite de velours de balsamique (ici j'ai mis une pincée de graines de chia pour la déco)
  4. Faire cuire les oeufs brouillés, pour ma façon de faire complète voir la recette des oeufs brouillés parfaits
  5. Une fois les oeufs cuits, déposer sur la deuxième tartine, ajouter le fromage coupé en lamelle
  6. Terminer par quelques tomates cerises coupées en deux dans l'assiettes des tartines, et déguster le tout en profitant de ce mélange des saveurs
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