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CHIA PUDDING COCO CHOCO

#gourmand
#chocolat
#healthy
Le 06-11-2018 Par Betty
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Cela fait bien longtemps que je n'ai pas partagé de recette de chia pudding !
Alors, corrigeons cela tout de suite, avec cette délicieuse recette au chocolat et à la noix de coco... Une vraie tuerie !!
Comme d'habitude, ultra simple à faire, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients, et vous pouvez choisir le topping qui vous fait plaisir.
Le lait de coco a son importance, car c'est lui qui donne toute la particularité à la recette, sinon ce serait un chia pudding au chocolat :)
C'est du lait de coco fluide, que l'on trouve au rayon des laits végétaux, et pas de la crème de coco en brique du rayon saveurs du monde. La teneur en calorie et en graisses est très différente, et la consistance aussi.
Bon appétit
nombre de personne 1
temps de préparation 5 min
temps de cuisson 0 min

Macro-Nutriments (1p)

Glucides
8
Lipides
15
Protéines
4

Ingredients

  • 120 gr de lait de coco (boisson)
  • 1 Cac de Cacao non sucré
  • 2 Carré de chocolat noir 80%
  • 3 Cas de Graines de Chia
  • 1 Cac de Chips de noix de coco

Etapes

  1. La veille au soir, mélanger les graines de chia et le cacao non sucré. Ajouter le lait de coco, et mélanger. Laisser reposer au réfrigérateur pour la nuit.
  2. Le lendemain matin, faites fondre le chocolat noir (au bain marie ou au micro-ondes), avec un peu d'eau pour faciliter le nappage.
  3. Sortez le chia pudding du réfrigérateur, puis ajouter le chocolat fondu par dessus, et enfin la noix de coco rapée (ou les copeaux de noix de coco). Enjoy :)
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