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COUPE ESTIVALE AU MAIS ET TOMATES MOZZA

#régime
#saison
#végétale
Le 14-03-2018 Par Betty
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En attendant l'été, je me languis avec cette salade aux saveurs estivale ! Toute simple à réaliser mais qui peut faire tout son effet juste avec la présentation. Préférez des tomates de saison bien gouteuse :)
nombre de personne 2
temps de préparation 15 min
temps de cuisson 0 min

Macro-Nutriments (1p)

Glucides
12.5
Lipides
22.5
Protéines
12

Ingredients

  • 200 gr de tomate(s)
  • 100 gr de Maïs (égoutté)
  • 1 boule de Mozzarela
  • 1 Echalotte
  • 10 gr de Salade Roquette
  • 2 Cas de Huile d'Olive

Etapes

  1. Couper la boule de mozzarella en petits dés, et les répartir dans chaque coupe (ou dans une assiette, ça marche aussi)
  2. Couper les tomates en cubes aussi, et les ajouter au dessus de la mozzarella
  3. Disposer ensuite le maïs préalablement égoutté (ou cuit si vous l'avez choisi en épi)
  4. Ajouter la salade
  5. Couper finement l’échalote, la mélanger avec l'huile d'olive, un peu de sel et de poivre (vous pouvez aussi mettre du vinaigre si vous aimez cela), arroser la salade avec le mélange ! Et bon appétit !!
J'ai mis deux bâtonnets de gressins au sésame, car je trouve que le croquant qu'ils apportent est intéressant, mais c'est facultatif, vous pouvez imaginer les remplacer par quelques croûtons à l'ail par exemple
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