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FUSILLIS AUX CHAMPIGNONS ET BROCOLIS

#végétale
#légumes
#healthy
Le 18-03-2018 Par Betty
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Chez moi, on adore les pâtes. Et même si j'essaie de limiter mon apport en glucides (surtout les produits à IG élevés) il nest pas question de supprimer les pâtes, on peut tout à fait être raisonnable et savoir se faire plaisir de temps en temps, c'est justement le principe déquilibre que nous souhaitons mettre en avant chez The Good Miam
nombre de personne 2
temps de préparation 15 min
temps de cuisson 0 min

Macro-Nutriments (1p)

Glucides
46
Lipides
11.5
Protéines
19

Ingredients

  • 100 gr de Fusillis Complets
  • 200 gr de Brocolis
  • 150 gr de Champignons de Paris
  • 150 Ml de Crème soja cuisine

Etapes

  1. Faire cuire les pâtes selon l'indication du paquet, Astuce : veiller à arrêter lorsque la cuisson est "al dente", cela permet de réduire l'Indice glycémique des pâtes.
  2. Rincer le bouquet de brocoli, prélever les fleurettes, et les faire cuire 5 à 7 min à la vapeur
  3. Essuiyer les champignons avec un chiffon propre, couper les pieds, et les émincer en rondelles. Faire revenir les champignons dans une poêle jusqu?à ce qu'ils soient bien bruns, puis ajouter la crème soja et laisser mijoter quelques minutes à feu doux.
  4. Une fois les pâtes et le brocoli cuits, égoutter les fusillis, et mélanger le tout dans la poêle sur feu moyen. Puis servir avec un peu de sel, poivre ou de piments ^^
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