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MOUSSE AU CHOCOLAT VEGAN

#gourmand
#vegan
#chocolat
Le 08-05-2018 Par Betty
recette végérarienne healthy mousse-au-chocolat-vegan recette végérarienne healthy mousse-au-chocolat-vegan
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La Mousse au chocolat est un de mes péchés mignon :) Cette recette, inspirée par la vidéo de BonsaïFood, m'a donné envie d'essayer la version végan de ce dessert traditionnel, qui est encore plus facile a faire qu'avec des oeufs, et en plus il est plus léger puisque le tofu soyeux est très pauvre en matières grasses et en calories.
Vous pouvez le déguster à tout moment, même au petit dej, quand on aime le chocolat, il n'y a pas de mauvais moment pour en manger :)
Bonne dégustation
nombre de personne 1
temps de préparation 5 min
temps de cuisson 0 min

Macro-Nutriments (1p)

Glucides
22
Lipides
19
Protéines
8

Ingredients

  • 120 gr de Tofu Soyeux
  • 40 gr de Chocolat pâtissier noir
  • 2 Fraises
  • 5 Amandes
  • 1 Cac de Chips de noix de coco
  • 1 Cac de Quinoa soufflé

Etapes

  1. À préparer quelques heures à l'avance : Faire fondre le chocolat (idéalement au bain marie), puis ajouter le tofu soyeux coupés en morceaux, et mixer le tout finement, soit dans un blender, soit avec un mixeur plongeant. Puis réserver au minimum 4h au réfrigérateur
  2. Au moment de déguster, ajouter les fraises, les amandes grossièrement coupées, les billes de quinoa soufflées et les chips de coco
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