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OMELETTE TOMATE CHAMPIGNONS

#healthy
#ig-bas
#protéine
Le 14-05-2018 Par Betty
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Aujourd'hui on vous propose une recette facile et IG bas (lowCarb), avec cette Omelette aux champignons, fromage et tomate. Un grand classique, mais qui fait toujours son effet. Ce repas énergétique et riche en protéines, sera parfait pour le lunch.
nombre de personne 1
temps de préparation 5 min
temps de cuisson 5 min

Macro-Nutriments (1p)

Glucides
1
Lipides
27
Protéines
30

Ingredients

  • 30 gr de Gruyère
  • 3 Oeuf
  • 3 Champignons de Paris
  • 1 tomate(s)
  • 1 Cac de Basilic
  • 1/4 de Cac de Gomasio
  • 10 gr de Salade Mâche

Etapes

  1. Casser les oeufs dans un bol, ajouter le gomasio (ou le sel) et le basilic haché finement, puis fouetter énergiquement, les oeufs doivent être bien mousseux
  2. Nettoyer et couper le pied des champignons, puis tranchez-les en rondelles
  3. Nettoyer les tomates et coupez-les en tranches
  4. Faites chauffer une poêle anti-adhésive, puis faites cuire les oeufs quelques minutes, ajouter le fromage râpé, les morceaux de tomates et de champignons
  5. Vous pouvez servir accompagné d'une salade verte
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