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PAIN PERDU FRAMBOISES MYRTILLES ET POMELO

#gourmand
#fruits
#facile
Le 12-04-2018 Par Betty
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Oh que j'aime ce Pain perdu aux framboises, myrtilles et pomelo, de toute façon j'aime toutes les versions!
Voici ma recette ultra facile, rapide et gourmande, une version fraîche avec le pomelo qui apporte une acidité bien contrastée avec le pain. Vous pouvez utiliser le type de pain de votre choix, en général j'utilise du pain de mie complet, car sa texture est vraiment agréable avec cette préparation. Mais il faudrait que je trouve une recette rapide pour faire un pain maison bien plus naturel. En attendant, je me régale quand même avec celui-ci qui dépanne bien.
Je pense tester bientôt aussi une recette de pain perdu salé, sain et facile, j'ai déjà ma petite idée que je vous laisserai découvrir prochainement :)
nombre de personne 1
temps de préparation 5 min
temps de cuisson 3 min

Macro-Nutriments (1p)

Glucides
39
Lipides
10
Protéines
12

Ingredients

  • 1 tranche(s) de pain de mie complet
  • 1/2 Pomelo
  • 8 Framboises
  • 12 Myrtilles
  • 6 Amandes
  • 1 Oeuf
  • 50 Ml de Lait d'amande
  • 1 Cac de Flocons 5 céréales
  • 1 Cac de Sirop d'érable

Etapes

  1. Dans une assiette creuse, mélanger l'oeuf avec le lait végétal, et faites tremper la tranche de pain, de chaque coté quelques instants
  2. Pendant que le pain s'imbibe, découper le pomelo en petits morceaux
  3. Faites chauffer une poêle antiadhésive, et faites dorer la tranche de pain quelques minutes de chaque coté
  4. Déposer la tranche dans une assiette, puis ajouter les framboises, les myrtilles et les morceaux de pomelo. Enfin, vous pouvez parsemer d'amandes et de flocons d'avoine (pour un petit apport supplémentaire en fibres et en acides gras)
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