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HEALTHY VEGGIE FOOD
"Ma cuisine végétarienne saine et gourmande"

Pâtes de pois chiche, sauce aux asperges

#gluten-free
#healthy
#saison
Pâtes de pois chiche, sauce aux asperges Pâtes de pois chiche, sauce aux asperges
(0)
Une délicieuse recette de pâtes de pois chiches aux asperges.
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Les Ingrédients

Nbre de personne
2
Nbre de part
Nbre de personne
00:10:00
Préparation
Nbre de personne
00:20:00
Cuisson

Macro-Nutriment

Glucides
47
Lipides
16
Protéines
23

Les Etapes

  1. Nettoyer les asperges, couper les pieds, et faites-les cuire à la vapeur pendant 12 à 15 minutes.
  2. Faire bouillir une grande casserole d'eau, puis cuire les pâtes de pois chiches pendant 5 à 6 minutes
  3. Lorsque les asperges sont cuites, couper la moitié en petits tronçons et garder les pointes entières pour la décoration
  4. Faites dorer les tronçons d'asperges dans une poêle, puis ajouter la sauce soja, laisser mijoter 3 minutes
  5. Une fois les pâtes cuites, égoutter, puis déposer dans les assiettes, napper avec la sauce, puis déposer par-dessus les pointes d'asperges restantes, ainsi que les noix et les graines de tournesol. Bon appétit
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