TheGoodMiam

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Voilà maintenant un moment que j'essaie de manger du pollen. C'est un aliment plein de bonnes choses : riche en anti-oxydants, en fibres, énergisant, et stimulant du système immunitaire... bref, niveau nutritionnel c'est vraiment un excellent aliment. Oui mais voila, "j'ai gouté... j'aime pas" !! Un peu têtue... je ne me suis pas laissé démontée, j'ai tenté l'expérience en topping, et quoi de plus délicieux pour tester qu'un super petit déjeuner gourmand : le porridge au chocolat. Et là, je dois dire que le fameux pollen est passé tout seul. Je l'ai beaucoup moins senti, et j'ai réussi à manger ma bonne cuillère à café de cette petite bombe nutritive. Alors, si comme moi, vous avez du mal à aimer certaines choses (comme le pollen) je vous conseille de tenter de cette manière. Voici ma petite recette toute simple de porridge chocolat, banane et pollen, avec en plus plein de bonnes vitamines et lipides grâce à la grenade et aux amandes :)

Les Ingrédients

• 8 Amandes
• 1 Cac de Pollen (sec)
• 120 Ml de Lait d'amande
• 3 Cas de Flocons d'avoine
• 10 gr de Grenade
• 2 Carré de chocolat noir 80%
• 1 Banane(s)

1. Dans une casserole, mettre les flocons d'avoine, avec le lait végétal et les carrés de chocolat noir. Laisser cuire à feu moyen pendant quelques minutes en mélangeant bien pour que les flocons absorbent le liquide, et que le chocolat fonde.
2. Pendant que le porridge cuit, couper la banane en rondelles, et prélever quelques grains de grenade.
3. Quand le porridge est bien gonflé et bien chocolaté, verser dans un bol, ajouter par dessus les rondelles de bananes, les grains de grenade et les amandes
4. Terminer par une bonne cuillère à café de pollen de fleurs

Une autre recette de porridge au chocolat avec la variante : Overnight porridge au chocolat

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