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HEALTHY VEGGIE FOOD
"Ma cuisine végétarienne saine et gourmande"

Riz basmati et Foulet aux champignons

#gourmand
#végétarien
Riz basmati et Foulet aux champignons Riz basmati et Foulet aux champignons
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Non ce n'est pas une erreur de frappe ! C'est bien la recette du FOULET sauce aux champignons ! Le foulet (j'appelle ça comme ça) c'est un substitut végétal aux émincés de Poulet. Donc du faux poulet en gros. Vous allez me dire : Mais pourquoi essayer de remplacer le poulet ? Et bien en fait l'idée n'est pas de palier le poulet car franchement je n'ai pas du tout besoin de remplacer la viande, mais la texture est très interessante dans un plat en sauce, et se marie très bien avec les champignons. En plus je ne pense pas qu'on retrouve vraiment le gout de poulet pour être honnête
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Les Ingrédients

Nbre de personne
4
Nbre de part
Nbre de personne
00:10:00
Préparation
Nbre de personne
00:10:00
Cuisson

Macro-Nutriment

Glucides
49
Lipides
3
Protéines
10

Les Etapes

  1. Faire chauffer le cuiseur vapeur, l'eau bouillante, ou le Varoma (pour ma part) et pendant ce temps, laver et équeuter les haricots vert. Puis faites les cuire environ 10 minutes
  2. Faire cuire le riz durant environ 15 minutes à couvert, après l'avoir bien rincer à l'eau claire pour enlever l'amidon
  3. Nettoyer les champignons, couper les pieds, et couper en rondelles
  4. Faire revenir les champignons dans une poêle, puis ajouter les émincés de foulet, laisser cuire quelques minutes, puis une fois que le tout est un peu doré, ajouter la crème et laisser mijoter le temps que le reste soit prêt, à feu très doux
  5. Une fois le riz et les haricots cuit, vous pouvez servir :)
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