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SALADE D'HIVER - NOIX - RAISINS SECS - CHOU ROUGE - ENDIVES

#végétarienne
#légumes
#healthy
Le 23-03-2018 Par Betty
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Une petite recette de salade hivernale, avec du chou rouge et des endives. Vous pouvez utiliser un mélange de noix diverses. Le mélange des noix, des raisins secs et des endives, je trouve ça parfait !
nombre de personne 2
temps de préparation 10 min
temps de cuisson 0 min

Macro-Nutriments (1p)

Glucides
25.5
Lipides
20
Protéines
3

Ingredients

  • 60 gr de Salade verte
  • 100 gr de Chou rouge
  • 1 Endive(s)
  • 30 gr de Noix
  • 50 gr de raisins secs
  • 2 Cas de Huile d'Olive
  • 2 Cac de Crème de balsamique

Etapes

  1. Couper les endives en tronçons, et émincer le chou en fines lamelles
  2. Disposer la salade dans les assiettes, puis les légumes préalablement coupés
  3. Parsemer de noix et de raisins secs
  4. Arroser d'huile d'olive et de balsamique (Vous pouvez aussi utiliser de l'huile noix en variante, cela suit parfaitement avec les endives)
Bon, vous avez remarqué que j'ai en plus quelques pâtes dans mon assiette :) Comme souvent, quand il me reste des choses au réfrigérateur, j'ajoute à l'assiette, mais je ne ferai pas cuire des pâtes spécialement pour cette salade, l'avantage de celle-ci étant justement sa rapidité déconcertante ^^
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