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SMOOTHIE BOWL AUX FRUITS EXOTIQUES

#vegan
#bowl
#smoothie
Le 10-05-2018 Par Betty
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J'ai voulu gouter le celèbre fruit du dragon que l'on voit beaucoup sur les réseaux sociaux, et je vous propose ce Smothie Bowl exotique qui était parfait pour faire cette dégustation test ! Alors, c'est vrai que c'est rigolo comme fruit, très juteux et tendre, la texture rappelle un peu celle d'un melon bien mûr, mais niveau gout, je n'ai pas trouvé cela vraiment extra-ordinaire. Je m'attendais à un goût plus acidulé je pense, alors que c'est une saveur vraiment délicate. Mais avec le fruit de la passion et la fraise, cette recette est parfaite pour équilibrer le tout. Ce plat fera donc un goûter, un dessert ou un petit dej très agréable. Vous pouvez choisir d'utiliser des bananes congelées si vous avez envie d'une texture plutôt glacée (cela donnera une délicieuse Nice Cream)
nombre de personne 1
temps de préparation 10 min
temps de cuisson 0 min

Macro-Nutriments (1p)

Glucides
66
Lipides
4
Protéines
3

Ingredients

  • 50 Ml de Lait d'amande
  • 1.5 Banane(s)
  • 5 Fraises
  • 4 Framboises
  • 1/2 Fruit(s) de la passion ou Maracuja
  • 1 Cac de Chips de noix de coco
  • 7 Myrtilles
  • 1/2 Pitaya rouge
  • 1 Cac de Graines de courge
  • 1 Cac de Quinoa soufflé
  • 1 Cac de Poudre de maca

Etapes

  1. Mettre la banane coupée en rondelle avec les fraises dans le mixeur, ajouter le lait d'amande, la poudre de maca et mélanger jusqu'à obtention d'une texture lisse et crémeuse
  2. Verser le smoothie dans un bol
  3. Couper le pitaya en 2, puis avec une cuillère à pomme parisienne, faites de belles billes bien rondes (si vous n'avez pas de cuillère comme celle-ci, vous pouvez couper le fruit en petits cubes). Déposer les bille sur le smoothie
  4. Ajouter les framboises, les myrtilles, la moitié d'un fruit de la passion, et parsemez de graines de courge, de chips de coco et de billes de quinoa soufflées. Vous pouvez vous régaler
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