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SPAGHETTIS SANS GLUTEN SAUCE POIVRON (VEGAN)

#vegan
#healthy
#gourmand
Le 02-10-2018 Par Betty
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Petite recette de pâtes toute simple que je devais vous partager il y a quelques temps, alors on profite quand même des derniers poivrons de la saison, avec cette sauce vegan à la crème de soja. Ici j'ai utilisé des spaghettis sans gluten (c'était un test pour moi, je vous avoue que je n'ai pas été complètement séduite, je préfère largement les pâtes maison, ou les pâtes de légumineuses, mais pour les intolérants, c'est une bonne solution). Vous pouvez donc, bien entendu, utiliser un autre type de pâtes pour cette recette :)
nombre de personne 2
temps de préparation 10 min
temps de cuisson 10 min

Macro-Nutriments (1p)

Glucides
46
Lipides
11
Protéines
6

Ingredients

  • 1/2 Poivron(s) jaune
  • 1/2 Poivron(s) rouge
  • 200 Ml de Crème soja cuisine
  • 100 gr de Spaghetti sans gluten
  • 2 Cac de Graines de tournesol
  • 1 Cac de Ail

Etapes

  1. Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet, environ 8 minutes
  2. Laver et détailler les poivrons en petits morceaux, et les faire revenir à la poêle quelques minutes
  3. Ajouter la crème soja aux poivrons, puis laisser mijoter à feu doux environ 5 minutes. Ajouter l'ail, du sel et du poivre.
  4. Egoutter les pâtes, dresser les assiettes et parsemer de graines de tournesol ! Bon appétit ;)
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