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TARTINES AVOCAT CHèVRE ET CHOU ROUGE - HEALTHY

#tartine
#légumes
#végétarien
Le 29-03-2018 Par Betty
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Cette idée de repas est parfaitement adaptée pour un dîner, légère et gourmande, ces tartines avocat, chou rouge et chèvre frais sont en plus super rapide à réaliser et ne nécessitent pas de temps de cuisson!
nombre de personne 2
temps de préparation 10 min
temps de cuisson 0 min

Macro-Nutriments (1p)

Glucides
33.5
Lipides
23.5
Protéines
7

Ingredients

  • 4 Tranche(s) de pain de campagne
  • 1 Avocat
  • 50 gr de Chou rouge
  • 20 gr de Chèvre frais
  • 5 Champignons de Paris
  • 60 gr de Salade Roquette
  • 1 Cac de Moutarde
  • 2 Cas de Huile d'Olive
  • 6 Radis rouge
  • 1 gr de Sel

Etapes

  1. Couper l'avocat, et ôter le noyau et la peau, puis trancher en rondelles, déposer l'avocat sur les tartines
  2. Émincer le chou rouge, couper les radis et les champignons
  3. Ajouter un peu de chou rouge et une cuillère à café de chèvre frais sur chacune des tartines
  4. Garnissez chacune des assiettes avec 2 tartines, puis avec la roquette, ajouter le chou, les radis et les champignons coupés
  5. Préparer la vinaigrette, en mélangeant la moutarde, l'huile et le sel, (vous pouvez aussi ajouter un peu de vinaigre de cidre), puis arrosez la salade et dégustez :)
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