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HEALTHY VEGGIE FOOD
"Ma cuisine végétarienne saine et gourmande"

Tofu au sésame avec riz carotte et choux de Bruxelles

#vegan
#protéine
#healthy
Tofu au sésame avec riz carotte et choux de Bruxelles Tofu au sésame avec riz carotte et choux de Bruxelles
(0)
Riz basmati au tofu, avec des carottes et quelques choux de Bruxelles. Une recette qui peut bien sur être présentée dans un bol pour plus de simplicité, mais moi j'aime bien m'amuser à faire des assiettes qui me prennent une plombe à préparer pour épater monsieur (ahah). Un repas complet, riche en protéines végétale.
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Les Ingrédients

Nbre de personne
4
Nbre de part
Nbre de personne
00:10:00
Préparation
Nbre de personne
00:15:00
Cuisson

Macro-Nutriment

Glucides
55
Lipides
5
Protéines
13

Les Etapes

  1. Eplucher et laver les carottes, puis couper en petits cubes, et faire cuire à la vapeur la vapeur Laver les choux de Bruxelles et le brocoli, puis au bout de 10 minutes de cuisson des carottes, ajouter les dans le cuiseur vapeur. Laisser à nouveau 10 minutes de cuisson
  2. Rincer le riz, et faire cuire selon les indications
  3. Couper le tofu en petits dés, arroser d'huile de sésame et de sauce soja. Faire dorer les dés de tofu dans une poêle.
  4. Lorsque les légumes sont cuits, faites les dorer quelques minutes dans une poêle
  5. Disposer le riz, avec les légumes et le tofu dans les assiettes, arroser d'un peu de sauce soja. Bon appétit !
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