The Good Miam - Healthy and Veggie Food
TheGoodMiam
connexion_deconnexion
Connexion
HEALTHY VEGGIE FOOD
"Ma cuisine végétarienne saine et gourmande"

BuddhaBowl quinoa carottes choux et tofu

#healthy
#bowl
#protéine
BuddhaBowl quinoa carottes choux et tofu BuddhaBowl quinoa carottes choux et tofu
(0)
Un repas sain et gourmand, avec ce Buddha Bowl vegan au quinoa et tofu grillé. Ici nous vous proposons du chou rouge, mais si la saison ne le permet pas, vous pouvez le remplacer par des poivrons par exemple.
Une recette végétarienne très saine, composée de glucides complexes, de protéines et de légumes frais.
A la une
En ce moment !

Je vous offre un carnet de recettes saines et gourmandes, pour réaliser vos jolis bols.

Porridges, Smoothies bowls, Nice-cream, Chia Pudding ... et autres plaisirs healthy

je veux mon livret gratuit
A la une
En ce moment !

Je vous offre un carnet de recettes saines et gourmandes, pour réaliser vos jolis bols.

Porridges, Smoothies bowls, Nice-cream, Chia Pudding ... et autres plaisirs healthy

je veux mon livret gratuit

Les Ingrédients

Nbre de personne
2
Nbre de part
Nbre de personne
00:20:00
Préparation
Nbre de personne
00:00:00
Cuisson

Macro-Nutriment

Glucides
45
Lipides
10
Protéines
24

Les Etapes

  1. Couper la carotte en rondelle, le chou rouge en fine lamelles, le tofu en petits rectangles et prélever quelques fleurettes de brocoli
  2. Laver les légumes sous l'eau claire, et rincer le quinoa
  3. Pour les haricots plats, ici j'ai utilisé des surgelés, donc je n'ai eu qu'à  les sortir du congèle :) mais si vous les utilisez frais, équeutez les et rincez les
  4. Déposer les carottes dans un panier vapeur, et laisser les cuire seules pendant 10 minutes
  5. Ajouter les haricots plats et le brocoli après 10 minutes, et laisser cuire 15 minutes à  nouveau
  6. Dans une casserole, mettre le quinoa avec 1.5 fois son volume en eau, porter à  ébullition, puis lorsque l'eau boue, réduire le feu et laisser cuire 10 minutes
  7. Laisser gonfler le quinoa hors du feu, encore 5 min
  8. Pendant ce temps, faites dorer le tofu dans une poêle avec un peu de matière grasse (personnellement, j'aime bien utiliser l'huile de coco)
  9. A la fin de la cuisson des légumes, et du gonflement du quinoa, disposer dans une assiette, ajouter le chou rouge cru, le tofu légèrement doré et parsemer de coriandre et d'un filet d'huile d'olive ou de sauce soja.
Et voila  :) Une recette pleine de couleur et de vitamines, ideale pour une pause du midi pour repartir a  fond !
sur Facebook
sur Instagram
sur Pinterest
sur Twitter
sur Youtube
Fav
Ajouter à mes favoris
Ajouter à mes Envies
Petits déjeuners Sains et Gourmands
Petits déjeuners Sains et Gourmands
Je le veux !
Pâtes Healthy
Pâtes Healthy
Je le veux !
Pack Petits déjeuners et Pâtes Healthy
Pack Petits déjeuners et Pâtes Healthy
Je le veux !
Pack 3 livres TheGoodMiam
Pack 3 livres TheGoodMiam
Je le veux !
Les meilleures recettes TheGoodMiam
Les meilleures recettes TheGoodMiam
Je le veux !
Le gras c'est la vie - Guide Naturo
Le gras c'est la vie - Guide Naturo
Je le veux !
Pack 4 livres TheGoodMiam
Pack 4 livres TheGoodMiam
Je le veux !
Apéritifs Healthy
Apéritifs Healthy
Je le veux !

What next ?

Vous aimerez aussi...

Les commentaires

aucun commentaires

Ajouter un commentaire

Votre note :
Soumettre
BuddhaBowl quinoa carottes choux et tofu
Mes Favoris
Mes Envies