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HEALTHY VEGGIE FOOD
"Ma cuisine végétarienne saine et gourmande"

Fusillis aux champignons et brocolis

#végétale
#légumes
#healthy
Fusillis aux champignons et brocolis Fusillis aux champignons et brocolis
(0)
Chez moi, on adore les pâtes. Et même si j'essaie de limiter mon apport en glucides (surtout les produits à IG élevés) il nest pas question de supprimer les pâtes, on peut tout à fait être raisonnable et savoir se faire plaisir de temps en temps, c'est justement le principe déquilibre que nous souhaitons mettre en avant chez The Good Miam
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Les Ingrédients

Nbre de personne
2
Nbre de part
Nbre de personne
00:15:00
Préparation
Nbre de personne
00:00:00
Cuisson

Macro-Nutriment

Glucides
46
Lipides
11
Protéines
19

Les Etapes

  1. Faire cuire les pâtes selon l'indication du paquet, Astuce : veiller à arrêter lorsque la cuisson est "al dente", cela permet de réduire l'Indice glycémique des pâtes.
  2. Rincer le bouquet de brocoli, prélever les fleurettes, et les faire cuire 5 à 7 min à la vapeur
  3. Essuiyer les champignons avec un chiffon propre, couper les pieds, et les émincer en rondelles. Faire revenir les champignons dans une poêle jusqu?à ce qu'ils soient bien bruns, puis ajouter la crème soja et laisser mijoter quelques minutes à feu doux.
  4. Une fois les pâtes et le brocoli cuits, égoutter les fusillis, et mélanger le tout dans la poêle sur feu moyen. Puis servir avec un peu de sel, poivre ou de piments ^^
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