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HEALTHY VEGGIE FOOD
"Ma cuisine végétarienne saine et gourmande"

Oeuf au four dans un demi avocat

#healthy
#protéine
#végétarien
Oeuf au four dans un demi avocat Oeuf au four dans un demi avocat
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J'ai testé pour la première fois, L'avocat farci à l'oeuf, et sa salade concombre et pois-chiches. ET une chose est sure : Je vais refaire cette recette qui est vraiment super facile, rapide et saine ! Peut-être en variant l'accompagnement, en tout cas le mélange de l'oeuf dans l'avocat au four est juste parfait ! On fait le plein de protéines et d'acides gras :) Donc idéalement, ce repas sera à prendre le midi. Une astuce si vous aimez que l'oeuf reste bien coulant : séparer le blanc du jaune, enfourner avec le blanc et ajouter le jaune par-dessus 5 minutes avent la fin de la cuisson :)
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Les Ingrédients

Nbre de personne
2
Nbre de part
Nbre de personne
00:05:00
Préparation
Nbre de personne
00:15:00
Cuisson

Macro-Nutriment

Glucides
20
Lipides
32
Protéines
18

Les Etapes


  1. Commencer par couper l'avocat en deux et ôter le noyau, casser les oeufs dans chaque moitié et enfourner 10 à 15 minutes dans un four préalablement préchauffé à 200 degrés.
  2. Pendant ce temps, préparer la salade : Rincer et égoutter les pois-chiche, puis laver et couper le concombre et mélanger à la mâche.
  3. Sortir les avocats du four, et arroser d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre, accompagnez de quelques noix pour le plaisir et les nutriments :)
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