The Good Miam - Healthy and Veggie Food
TheGoodMiam
connexion_deconnexion
Connexion
HEALTHY VEGGIE FOOD
"Ma cuisine végétarienne saine et gourmande"

Oeufs brouillés salade d'haricots verts et endives

#protéine
#ig-bas
#régime
Oeufs brouillés salade d'haricots verts et endives Oeufs brouillés salade d'haricots verts et endives
(3)
Oui, voici un repas dans la gamme "Simplissime" que j'aime beaucoup puisqu'il est super rapide à réaliser, pas besoin de plus pour se faire un petit festin quand on est un peu préssé. J'utilise souvent des haricots verts surgelés (quand ce n'est pas la saison) voire en bocal quand je n'ai vraiment pas le temps, c'est quand même bien pratique.
A la une
En ce moment !

Je vous offre un carnet de recettes saines et gourmandes, pour réaliser vos jolis bols.

Porridges, Smoothies bowls, Nice-cream, Chia Pudding ... et autres plaisirs healthy

je veux mon livret gratuit
A la une
En ce moment !

Je vous offre un carnet de recettes saines et gourmandes, pour réaliser vos jolis bols.

Porridges, Smoothies bowls, Nice-cream, Chia Pudding ... et autres plaisirs healthy

je veux mon livret gratuit

Les Ingrédients

Nbre de personne
2
Nbre de part
Nbre de personne
00:15:00
Préparation
Nbre de personne
00:15:00
Cuisson

Macro-Nutriment

Glucides
11
Lipides
26
Protéines
22

Les Etapes

  1. Rincer et équeuter les haricots verts, ensuite faites les cuire à la vapeur pendant 20 minutes
  2. Rincer la betterave et la couper en petits cubes, puis rincer et couper l'endive en tronçons, personnellement, je la coupe dans le sens de la longueur, puis je coupe à nouveau et je retire le coeur que je trouve trop dur et amère, et enfin je la tranche en petits morceaux d'environ 1cm
  3. Battre les oeufs dans une jatte, avec un peu de sel et de poivre, puis les faire cuire à la poêle tout en remuant et en les décollant au fur et à mesure de la cuisson, retirer du feu quand la cuisson est encore très légèrement baveuse et reserver
  4. Couper le comté en petits cubes, puis mélanger avec la betterave et les endives, et ajouter un filet d'huile d'Olive et un peu de sel et de poivre (ou la vinaigrette que vous aimez)
  5. Disposer les oeufs dans les assiettes, puis les haricots verts cuits, et la salade d'endives aux betteraves, vous pouvez servir avec une salade verte en complément :)
sur Facebook
sur Instagram
sur Pinterest
sur Twitter
sur Youtube
Fav
Ajouter à mes favoris
Ajouter à mes Envies
Petits déjeuners Sains et Gourmands
Petits déjeuners Sains et Gourmands
Je le veux !
Pâtes Healthy
Pâtes Healthy
Je le veux !
Pack Petits déjeuners et Pâtes Healthy
Pack Petits déjeuners et Pâtes Healthy
Je le veux !

What next ?

Vous aimerez aussi...

Les commentaires

Posté par : nicolas le : 22/01/2018
trop bon
Posté par : Bernard le : 02/03/2018
un vrai régal !!
Posté par : Gabrielle le : 10/03/2018
J'aime beaucoup cette recette, je fais cuire tous les aliments ensemble au cuiseur vapeur pour ma part.
Posté par : nicolas le : 04/04/2018
waou cette recette a l'air délicieuse !!
Posté par : Betty le : 20/03/2019
Une très bonne recette

Ajouter un commentaire

Votre note :
Soumettre
Oeufs brouillés salade d'haricots verts et endives
Mes Favoris
Mes Envies