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HEALTHY VEGGIE FOOD
"Ma cuisine végétarienne saine et gourmande"

Salade express, boulgour, quinoa, lentilles et poivrons

#végétarien
#facile
#gourmand
Salade express, boulgour, quinoa, lentilles et poivrons Salade express, boulgour, quinoa, lentilles et poivrons
(0)
Voici une recette de salade express ! Certes, elle pourrait être moins rapide en préparant les céréales maison, mais parfois, on a pas le temps, et on un petit sachet de dépannage avec un bon mélange boulgour quinoa sésame qui traîne :) Donc je vous propose la version pour les personnes pressées de la salade de quinoa, boulgour, sésame et lentilles vertes. Ici j'ai utilisé des lentilles qu'il me restait de la veille, mais vous pouvez choisir des lentilles en sachet ou en boite.
Vous pouvez même gagner encore 5 minutes si vous le souhaitez, en mettant le poivron directement cru dans la salade :)
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Les Ingrédients

Nbre de personne
1
Nbre de part
Nbre de personne
00:05:00
Préparation
Nbre de personne
00:05:00
Cuisson

Macro-Nutriment

Glucides
47
Lipides
7
Protéines
16

Les Etapes

  1. Couper le poivron, nettoyer et faire chauffer dans une poêle (avec un peu d'ail c'est top)
  2. Dans un bol, couper la salade et ajouter le mélange boulgour, quinoa et sésame, les lentilles, puis le poivron, mélanger
  3. Ajouter un peu de jus de citron, de vinaigre balsamique ou la vinaigrette de votre choix
  4. Il ne vous reste plus qu'à ajouter un peu de raisins secs, des amandes et les graines de soja grillé (c'est très croustillant, riche en protéines et ça donne un petit gout salé)
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