HEALTHY VEGGIE FOOD "Ma cuisine végétarienne saine et gourmande"
Serpentinis au pesto pistache et basilic
#vegan
#gourmand
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Voici une recette que m'a préparé ma belle maman, et j'ai complètement craqué ! Certes c'est un peu "calorique", il vaut mieux ne pas manger ça tous les jours, mais le mélange du pesto avec les pistaches était super bon! Je vais tenter de faire un peu varier la recette pour la décliner avec d'autre type de pâtes et je pense que ce sera aussi très interresant, je vous partagerai ça en temps voulu, en attendant, je vous conseille vivement d'essayer cette recette
En ce moment !
Je vous offre un carnet de recettes saines et gourmandes, pour réaliser vos jolis bols.
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Les Ingrédients
250 gr de Serpentini (Pâtes)
80 Ml de Huile d'Olive
40 gr de Pistaches
30 gr de Parmesan rapé
1 ail (gousse)
20 gr de Basilic
4
Nbre de part
00:05:00
Préparation
00:10:00
Cuisson
Macro-Nutriment
Glucides
49
Lipides
27
Protéines
9
Les Etapes
Faire cuire les pâtes al dente
Passer les pistaches au mixeur sans les réduire complètement en bouilli (ou concasser au couteau)
Mélanger les pistaches avec l'huile d'Olive, le parmesan, le basilic ciselé, et la gousse d'ail préalablement pressée
Servir dès que les pâtes sont cuites :) Accompagné d'une bonne salade verte, ou haricots verts par exemple
