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HEALTHY VEGGIE FOOD
"Ma cuisine végétarienne saine et gourmande"

Toast aux oeufs brouillés noix kiwi et fruits rouges

#healthy
#ig-bas
#protéine
Toast aux oeufs brouillés noix kiwi et fruits rouges Toast aux oeufs brouillés noix kiwi et fruits rouges
(1)
Hello tout le monde ! Voici un petit dej super, facile, sain et riche en protéines avec ce toast aux oeufs brouillés, amandes, noix de pécan, kiwi et fruits rouges. Saviez-vous que le matin est le meilleur moment pour manger des protéines (ici animales avec les oeufs), mais aussi le moment idéal pour manger les lipides ! Alors on hésite pas sur les noix en tout genre, et même sur les avocats ou le fromage.
En fait, le corps digère mieux le gras le matin après une nuit de jeûne, c'est donc le moment idéal pour lui en donner sans culpabiliser. D'autre part, consommer des protéines au réveil va permettre de réguler la glycémie, et d'être bien rassasié.
Même si j'ai encore un peu de mal à manger tous les matins salés (et d'ailleurs je crois que j'aime trop mes petits dej sucrés pour le faire), pour le corps ça reste l'idéal !
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Les Ingrédients

Nbre de personne
1
Nbre de part
Nbre de personne
00:05:00
Préparation
Nbre de personne
00:05:00
Cuisson

Macro-Nutriment

Glucides
24
Lipides
21
Protéines
18

Les Etapes

  1. Faire griller la tranche de pain (facultatif, mais personnellement je trouve que le croustillant du pain fait un super contraste avec le moelleux des oeufs)
  2. Casser les oeufs dans une casserole, puis mettre sur le feu, en remuant sans cesse (voir ma recette des oeufs brouillés parfaits).
  3. Une fois les oeufs cuits, déposez-les sur la tartine, et servez avec les fruits frais, les amandes, les noix de pécan, les baies de goji et la noix de coco. Vous pouvez bien sur varier l'accompagnement :)
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Les commentaires

Posté par : Laurie le : 14/06/2018
Je suis fan de ce type de petit dej, bonne source d'inspiration. Merci

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