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HEALTHY VEGGIE FOOD
"Ma cuisine végétarienne saine et gourmande"

Wrap - Omellette aux légumes - Healthy - IG bas

#protéine
#végétarien
#légumes
Wrap - Omellette aux légumes - Healthy - IG bas Wrap - Omellette aux légumes - Healthy - IG bas
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Et comme promis, je vous partage ma recette des wraps healthy et végétariens à base d'oeufs et de légumes. Idéal pour le déjeuner, riches en protéines, en fibres (grâces aux flocons davoine), et super gourmands ! Un repas rassasiant, mais qui vous permet de reprendre le boulot sans être fatigué par la digestion, car il totalise un IG plus que modéré
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Les Ingrédients

Nbre de personne
2
Nbre de part
Nbre de personne
00:05:00
Préparation
Nbre de personne
00:03:00
Cuisson

Macro-Nutriment

Glucides
14
Lipides
16
Protéines
20

Les Etapes

  1. Battre 2 oeufs, à l'aide d'un fouet, ajouter la moitié des flocons d'avoine, du sel, du poivre, et bien aérer l'appareil pour que les wraps soient super moelleux
  2. Faites chauffer une grande poêle, ajoutez un peu de matière grasse pour éviter d'accrocher (j'ai pris un peu d'huile de coco)
  3. Faire cuire la première galette quelques instants, et retourner dès que le dessous est juste doré
  4. Retirer du feu lorsque les 2 faces sont cuites, et répéter l'opération pour le second wrap
  5. Couper les pieds des champignons et détailler en lamelles, trancher les tomates séchées en petits morceaux. Rincer, égoutter et détailler les haricots verts en petits tronçons
  6. Quand les deux wraps sont cuits, ajouter le fromage et les légumes coupés, puis rouler chacune des galettes
  7. Coupez chacun des wraps en deux, puis servez avec une salade verte ! Bon appétit
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